“长三角之心”广德到底有多火？
12月2日，下午3:40，广德，阴。
蹲在广德市绥安路边的围墙上，来自合肥一文堂彩绘的卢振访画了一口盛满了牛肉粉丝的广德炖锅，这是最近爆火的“广德三件套”之一。
绥安路上，卡旺卡和詹记两家门店前排起一眼望不到头的“长龙”，马路两边站满了从全国各地赶来的网红，有人举着三脚架现场直播，有人拉来卡拉OK在唱歌，几位来自山东的摩友把三轮摩托停在路边，边喝奶茶边聊天，看上去更像是一场行为艺术。
锣鼓喧天中，卢振访显得格外安静。“这三个都是你画的？”记者指指墙上的奶茶和桃酥。“我们几个同事一起，就给了两天时间，要抓紧把打卡墙画出来。”
是啊，这波流量来得猝不及防，“打卡”成了网红城市的标配，必须争分夺秒。
展开剩余82%“你也从合肥来吗？你在合肥喝卡旺卡吗？”记者问他。“喝，但这样排队肯定要考虑考虑”，他补充一句：“但是在广德就觉得很有氛围。”
正聊着，几位打扮入时的姐姐嘻嘻哈哈来到打卡墙前，每人提着一只詹记购物袋，大红袋子倒让皖南阴冷的下午有了几分年关的热闹气息。
从11月20日“广德三件套”爆火，短短两周时间，抖音上的话题播放量已破10亿次，小红书上的笔记也激增到3万篇。随着打卡墙这样的网络传播“物料”不断涌出，大家说，广德这波热潮还能冲一冲。
绥安路上税务局的停车场里，停满了浙A、苏E、沪C牌照的私家车，广德是长三角产业合作区的安徽唯一片区，直面上海、杭州两大都市圈。江浙沪的产业外溢也带来了消费外溢，广德市的最新战略定位里也提出要成为长三角地区重要的文旅康养目的地。
这么看来，作为“长三角之心”的广德，它的火爆有一定必然性。
不仅是广德的独舞
“‘三件套’到底哪天出圈的？”记者问。
广德市委宣传部宣传科科长陈政想了想说：“应该是11月18日以后，我们也在发帖寻找那个第一个在网上推出‘广德三件套’的人。”
“广德三件套”的概念最初可能源于一位本地网友在社交平台上对浙江朋友发出热情邀约。11月18日，2025年度“广德全民炖锅大武台”在迎春美食街举办了第三季比赛，之后这条只有本地人才熟知的美食街一下就火了。
广德炖锅并非一夜成名。
2019年，广德就获得“中国炖锅之乡”称号。广德市文化和旅游局局长刘军介绍，今年他们借助“超级皖”这一安徽年度促消费、兴文旅的重点美食赛事，适时推出“广德全民炖锅大武台”，从9月份就开始举办，每月一场，一直在持续积攒人气。
广德市餐饮协会秘书长吕华介绍，第一期是9月20日在星火夜市举办的，主题为板栗烧鸡炖锅，2000年广德被国家林业局授予“中国板栗之乡”的称号，9月正是板栗上市的季节；第二期是10月15日举办的，主题为鱼头炖豆腐，原因是当时广德邀请了“中国钓王”邓刚参加2025年柏垫天元钓技大武台总决赛，炖锅大舞台和这一热点赛事打配合做宣传；第三期就是11月18日在迎春美食街举办的主题为“牛肉炖粉丝”的比赛，“广德三件套”的出圈正因这次比赛。
“有人说广德火得莫名其妙，但我觉得广德是厚积薄发。”吕华骄傲地说：“广德有句话叫‘无锅不成席，万物皆可炖’，这句话既体现了我们热情好客，也体现了广德人有容乃大、善于融合。”
广德古称桐汭，是一座有着1800多年历史的古城。广德是一座移民城市，人口组成因清末移民潮形成。
广德人的包容与热情，体现在这次面对“泼天富贵”的流量态度上。其实这次“广德三件套”属于安徽品牌“集体出征”，因为卡旺卡奶茶和詹记桃酥都来自省会合肥。
作为安徽文旅的合伙人，卡旺卡并非一夜爆红。自2008年初在合肥市开出第一家门店，至今已有17个年头，早已筑起自己的品牌护城河。卡旺卡的工作人员认为，此次爆火的一个重要原因是“卡旺卡奶茶目前只在安徽有门店”，对于沪苏浙游客而言，这杯奶茶充满了区域性稀缺价值，也成为他们到安徽的“必打卡项目”之一。
合肥人熟知的“詹记”，品牌全名是“詹记宫廷桃酥王”，1999年在合肥宿州路步行街开出第一家门店。据詹记广德门店的负责人杜俊介绍，现在门店一天要卖出桃酥10万片，这样的热度已持续十来天。
这次的“广德三件套”不仅是广德一市的独舞，更是安徽整个文旅产业链的“共舞”。一地爆红、全省打call的广德经验，或许能成为下一轮文旅融合发展的新密码。
广德到底有多暖？
“广德人怎么会这么好？！”这句话已成为同去采访的同事们这几天的口头禅。
广德人的“好”是全民自发的、线上线下同步的、大大超游客预期的。正如刘军所说：“我们主打一个宠粉和听劝，想方设法招待好朋友们，让大家都吃上‘三件套’，爱上广德城。”
绥安路上的各家单位，大家都自觉骑电动车上下班，把有限车位让给外地游客；有人为排队游客免费准备小马扎；志愿者的服务台上有热水、地图和各种文创小礼品；安徽澄德现代庄园甚至在马路上支开10口炖锅，免费让各地游客先饱口福……
迎春街位于广德的老城区，虽然人山人海，街面却干净整洁，因为到处都有志愿者参与到环卫工作中，“我们广德可是全国文明城市”！客人从八方赶来，广德市餐饮协会却号召商户们签署下行业承诺书：不仅在店门口张贴菜单明码标价，还承诺不涨价、增份量、不用预制菜、坚持食材新鲜采购。
在广德做车抵业务的谷丽，11月刚开通自己的抖音号做直播，这几天一直举着三脚架，从绥安路到迎春街，一天直播六七个小时，“我们广德很多大网红都参与到这次全民直播中了，还有不少当地人潜入外地博主的直播间义务回答网友问题。‘广德’作为关键词现在确实有流量。我们通过自己的力量，让更多人看见广德、了解广德！”
广德凭什么火？
既凭它集合了安徽全省力量的“美食三件套”，也凭它苏浙皖三省交界的独特区位优势，更凭千年炖锅里的人间烟火气。
广德此次出圈，更为我们描绘出一幅“新文旅时代”的图景：在宏大叙事下的烟火人生；在标准商业体系下的小城人情味；在政府部门指导下全民参与城市运营。
期待广德能够变流量为留量；用贴心服务让消费下沉变成体验升维，真正成为沪苏浙皖都向往的“诗与远方”。
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